Broken City Brewing Co.
Broken City Brewing è un birrificio artigianale situato nel quartiere di Davesco - Soragno della città di Lugano, Svizzera. Il nostro focus è la produzione di birre moderne, seguiamo la "moda" birraria e abbiamo una predilezione per il luppolo.
Durante l'anno produciamo molte birre, abbiamo deciso che per il 2023 quattro di queste saranno sempre disponibili.
Una linea di birre che rappresenta il nostro birrificio e che rappresenta il mondo brassicolo moderno.
Una Pale ale, una lager e due IPA con aspetti totalmente diversi da tra loro.
Birra in Lattina
Le birre molto luppolate presentano delle proprietà organolettiche che devono essere conservate.
Noi facciamo il nostro meglio per fornire un prodotto con delle caratteristiche ben precise, tuttavia stoccaggio e conservazione possono alterare le proprietà e il gusto finale.
Per questo noi abbiamo optato per le lattine. Luce e caldo deteriorano gli oli essenziali dei luppoli quindi una si va a perdere il sapore e l'aroma.
Collection list
Birre
Esaurito
Prezzo unitario per
Esaurito
Esaurito
Brewhouse
Da maggio 2018 la nostra sede si trova all'interno di quella che prima era una vecchia carrozzeria. Dopo vari mesi di lavoro a inizio 2019 vengono prodotte le prime birre. Attraverso le grandi finestre dei portoni dello stabile è possibile ammirare dall'esterno la nostra sala cottura, il cuore del birrificio.
SHOP & TAPROOM
Adiacente alla zona di produzione abbiamo il nostro shop e taproom dove è possibile bere o acquistare il loco le nostre birre, chiedere consigli e scambiare due parole con noi.
Shop & Taproom
Strada Ponte Di Valle 4
6964 Davesco
+41 79 638 68 19
info@brokencitybrewing.com
Domenica - Martedì: CHIUSO
Mercoled: 13:00 - 17:00
Giovedi: 14:00 - 20:30
Venerdì: 14:00 - 20:30
Sabato: 10:00 - 16:00